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浅谈佛山食堂承包夏天的膳食管理
发表于:2017-04-24  点击:545

  气温一天一天高,夏天悄悄的来了,炎热夏季的饮食又有不同的改变了,最基本的常识我们都懂,都知道夏天要多吃些什么,一般都是以绿豆沙为主。在这里佛山食堂承包教大家更多关于清热解暑最好的方法。

  绿豆和百合放在一起具有很强的清热解暑的功效,但吃得太过寒凉有些人的体质受不了,广东人喜欢加一块“陈皮”来中和,陈皮性味辛、苦、温,入脾、肺经;有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功。

  陈皮其貌不扬,干瘪易脆,唯果香沁心,功效良多。陈皮富含挥发油成分,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,具有芳香健胃和驱风下气的效果,它有刺激性被动祛痰的作用,容易使痰液易咯出。

  加了陈皮的绿豆粥,就放心大胆的喝多几碗吧,另外,如果不想绿豆的凉性太强,可以把绿豆煮得烂透,因为绿豆煮得开花时是凉性最强的。

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